Balsamikokreem ehk palsamiäädikakreem on üks neist geniaalsetest koostisosadest, mis suudab ka kõige lihtsama argise toidu muuta visuaalselt kauniks ja maitseelamuselt meeldejäävaks restoranitasemel roaks. Paljud kodukokad […]
Rubriik: Toit
Kuidas teha kodus parimat kikerhernehummust? Lihtne retsept
Kikerhernehummus on tõeline kulinaarne klassika, mis on vallutanud maailma oma kreemja tekstuuri, rikkaliku maitse ja tervisliku koostisega. See Lähis-Idast pärit roog ei ole lihtsalt vahepala, […]
Mahlane kanafilee ananassi ja juustuga: lihtne retsept
Kui otsite rooga, mis ühendab endas elegantsi, kodust hubasust ja valmistamise lihtsust, on mahlane kanafilee ananassi ja juustuga just see õige valik. See on ajatu […]
Teadlased selgitavad: miks on basmati-riis tervislikum?
Riisi tarbimine on lahutamatu osa paljude rahvaste toidulauast ning Eestiski on see muutunud üheks enim kasutatavaks lisandiks. Kui aga seisame toidupoe riiulite ees, võib valikute […]
Tervislik suhkruvaba kook: valmib vaid mõne minutiga
Magusa järele tekkiv isu võib tabada meid kõige ootamatumatel hetkedel – olgu selleks siis pikk tööpäev, rahulik õhtupoolik või soov midagi erilist tervislikult nautida. Paljud […]
Külmutatud vaarikad: nipid säilitamiseks ja head retseptid
Külmutatud vaarikad on üks kõige alahinnatumaid supertoite meie sügavkülmikutes. Kuigi värsked marjad on suvel suurepärased, pakuvad külmutatud vaarikad aastaringset ligipääsu vitamiinidele, antioksüdantidele ja imelisele maitsele, […]
Sõltuvust tekitavad hapud kommid: millised on tõelised pommid?
Hapud kommid on aastakümneid olnud maiustuste maailma põnevaim ja samas kõige väljakutsuvam kategooria. See on segu puhtast keemilisest põnevusest ja kulinaarsest julgusest, kus igal hammustusel […]
Laktoosivabad tooted: mida teada ja kuidas valida parimaid
Tänapäeva toidupoes ringi liikudes on laktoosivabade toodete valik laienenud märgatavalt, muutudes nišikaubast igapäevaseks valikuks tuhandete eestimaalaste jaoks. Kui varem seostus laktoositalumatus peamiselt ebamugavustunde ja rangete […]
Požarski kotlett: unustatud klassika igale pidulauale
Toidumaailmas leidub retsepte, mis on ajaproovile vastu pidanud, kuid mingil kummalisel põhjusel jäänud tänapäeva kiire elutempo juures tagaplaanile. Üheks selliseks pärliks on Požarski kotlett – […]
Retsept: ülilihtne ja maitsev kohupiima-küpsisetort
Magustoidud ei pea alati olema keerulised, aeganõudvad või nõudma professionaalse kondiitri oskusi. Mõnikord on kõige maitsvamad elamused need, mis sünnivad koduse köögi lihtsatest komponentidest ja […]