Iga hobiaedniku unistus on noppida esimene oma aia punane tomat võimalikult vara, ideaalis juba enne jaanipäeva. Meie põhjamaises kliimas, kus suvi on üürike ja öökülmad varitsevad sageli veel juuni alguseski, tundub see olevat tõeline väljakutse. Ometi teavad kogenud aednikud, et õige sordivalik on pool võitu. Aastatepikkune katsetamine erinevate sortidega kasvuhoonetes ja avamaal on viinud selge arusaamani: on olemas kindlad, n-ö “lollikindlad” sordid, mis on aretatud just nimelt lühikese suve ja jahedamate tingimuste jaoks. Järgnevalt vaatamegi süvitsi ühte konkreetset sorti ja agrotehnilisi võtteid, mis muudavad varajase saagi pigem reegliks kui erandiks.
Salarelv: Sort, mis ei vea alt
Kui rääkida tomatisordist, mis on Eesti aedades end korduvalt tõestanud kui üks varasemaid ja saagikamaid, siis tõuseb esile poola päritolu sort ‘Betalux’. See ei ole lihtsalt tavaline varajane tomat, vaid tõeline tööhobune, mis on loodud andma maksimaalset tulemust minimaalse ajaga. ‘Betalux’ on madalakasvuline ehk determinantne sort, mis tähendab, et taim lõpetab ise kasvu teatud kõrgusel (tavaliselt umbes 50–60 cm) ega vaja ladva ära näpistamist.
Selle sordi suurim eelis peitub tema erakordses kiiruses. Tõusmetest esimeste viljadeni kulub soodsates tingimustes vaid ligikaudu 60 päeva. See on drastiliselt lühem aeg võrreldes hilisemate lihatomatitega, mis võivad saaki anda alles augusti lõpus. Lisaks kiirusele on ‘Betalux’ tuntud oma kartulileheliste lehtede poolest, mis on sageli märk suuremast külmataluvusest ja tugevamast immuunsüsteemist.
Miks just see sort sobib meie kliimasse?
Eesti suved on heitlikud. Meil võib olla nädalate viisi pilvine ja jahe, mis pärsib tavaliste tomatite valmimist. Väga varajased sordid nagu kirjeldatud ‘Betalux’ (ja ka sarnased sordid nagu ‘Sibirski Skorospeliy’) on aretatud vähese valgustugevusega toime tulema. Nende eelised on järgmised:
- Külmataluvus: Taimed taluvad temperatuuri lühiajalist langust paremini kui eksootilised pärandsordid.
- Kompaktsus: Kuna taim on madal, saab teda edukalt kasvatada ka madalates kiletunnelites või isegi rõdul suurtes pottides.
- Vähene hooldusvajadus: Erinevalt kõrgetest sortidest ei vaja need taimed intensiivset külgvõsude eemaldamist, kuigi mõõdukas harvendamine tagab parema õhuliikumise.
Agrotehnika: Kuidas kiirendada valmimist veelgi
Ainuüksi heast sordist ei piisa, kui kasvutingimused on puudulikud. Et ‘Betalux’ või mõni teine supervarajane sort saaks oma potentsiaali täielikult realiseerida, tuleb järgida kindlaid reegleid alates seemne külvamisest kuni istutamiseni.
Õige külviaeg on kriitiline
Levinud viga on seemnete liiga varajane külvamine veebruaris, lootes saada varasemat saaki. Ilma professionaalse lisavalguseta venivad taimed välja, muutuvad nõrgaks ja põevad hiljem istutamisel kaua. Kodustes tingimustes on optimaalne külviaeg varajastele sortidele märtsi keskpaik või isegi lõpp. Tugev ja jässakas, kuid veidi noorem taim, kohaneb kasvuhoones kiiremini ja möödub kasvus nendest taimedest, mis on toas veebruarist saadik piinelnud.
Karastamine on edu võti
Kõige suurem šokk tomatitaimele on üleminek toast kasvuhoonesse. Et saak ei hilineks, tuleb taimi karastada. Protsess peaks algama umbes nädal enne lõplikku istutamist:
- Esimestel päevadel viige taimed õue või kasvuhoonesse varjulisse kohta vaid paariks tunniks.
- Pikendage aega järk-järgult, lastes taimedel harjuda tuule ja UV-kiirgusega.
- Jälgige öiseid temperatuure – kui lubatakse alla 8 kraadi sooja, tooge taimed ööseks tuppa tagasi.
Karastatud taimel muutub vars lillakaks ja lehed tumeroheliseks. See on märk, et taim on kogunud suhkruid ja on valmis iseseisvaks eluks peenras.
Mulla ettevalmistus ja väetamine
Varajane tomat on “näljane” taim, sest ta peab lühikese ajaga ehitama üles roheassi ja kasvatama viljad. Siiski tuleb hoiduda liigsest lämmastikust. Liigne lämmastik (näiteks värske sõnnik) paneb taime kasvatama vaid lopsakaid lehti, lükates õitsemist ja viljumist edasi. Parim strateegia on kasutada kompostmulda, kuhu on segatud veidi puutuhka (kaaliumi ja kaltsiumi allikas) ning kalajahu või kondijahu (fosfori allikas juurestiku arenguks).
Istutusauku on soovitatav lisada peotäis räimi või spetsiaalset organo-mineraalset tomativäetist, mis sisaldab rohkem kaaliumi. Kaalium on element, mis vastutab viljade maitse, värvuse ja säilivuse eest.
Korduma Kippuvad Küsimused (KKK)
Kas varajasi madalaid sorte peab toestama?
Kuigi sordikirjeldused väidavad sageli, et madalad sordid ei vaja toestamist, näitab praktika muud. Kuna varajased sordid on väga saagikad, vajuvad nad viljade raskuse all maadligi. See soodustab mädanike teket ja muudab viljad tigudele kättesaadavaks. Soovitatav on kasutada madalaid tugikeppe või siduda taimed nööriga, et viljakobarad ei puutuks vastu mulda.
Millal on õige aeg taimed kasvuhoonesse istutada?
See sõltub ilmast ja kasvuhoonest. Kütteta kasvuhoonesse saab taimed istutada tavaliselt mai alguses või keskpaigas, kui mullatemperatuur on tõusnud vähemalt 10–12 kraadini. Külma mulla puhul juured ei toimi ja taimed võivad hukkuda või känguda. Vajadusel kasutage katteloori lisakaitseks öökülmade eest.
Kas külgvõsusid tohib eemaldada?
Determinantsete ehk madalate sortide puhul (nagu ‘Betalux’) ei tohi eemaldada kõiki külgvõsusid, sest just nendele moodustub suur osa saagist. Siiski on mõistlik eemaldada kõige alumised, vastu mulda ulatuvad lehed ja mõned tihedalt kasvavad võsud taime keskel, et tagada õhuliikumine ja vähendada haigusteriski (näiteks hahkhallitust).
Miks on esimesed viljad mõnikord maitsetud?
Tomati maitse sõltub päikesest ja kaaliumist. Väga varajased viljad, mis valmivad ajal, mil päikest on olnud vähem, võivad olla veidi vesised. Maitse parandamiseks hoidke muld ühtlaselt niiske, kuid mitte liigmärg, ning väetage taimi kaaliumirohke väetisega viljade värvumise alguses.
Järjepidevuse tagamine sügiseni
Kuigi varajased sordid pakuvad suurt rõõmu suve esimeses pooles, on nende miinuseks see, et nad lõpetavad oma elutsükli varem kui kõrged sordid. Tavaliselt on augusti keskpaigaks ‘Betalux’ ja teised sarnased sordid oma saagi andnud ning taimed hakkavad kolletuma. Nutikas aednik ei panusta kunagi ainult ühele kaardile.
Parima tulemuse saavutamiseks tuleks kasvuhoones kombineerida erineva valmimisajaga sorte. Istutage 20–30% pinnast täis ülivarajasi madalaid sorte, et saada kiiresti värsket saaki. Ülejäänud pind jätke keskvalmivatele ja hilistele kõrgetele sortidele (indeterminantsed), mis alustavad kandmist juulis, kuid annavad saaki kuni esimeste tugevate öökülmadeni oktoobris.
Selline strateegia – “sprinterid” ja “maratoonarid” ühes kasvuhoones – tagab, et teie toidulaual on värsked, oma aia tomatid katkematult alates juuni lõpust kuni sügise sügavuseni. Lisaks tasub meeles pidada, et varajaste sortide seemneid on mõistlik ise koguda. Kõige ilusamast ja esimesena valminud viljast võetud seemned kannavad edasi varajase valmimise geeni, muutes teie sordimaterjali aasta-aastalt just teie aia mikrokliimaga paremini kohanvaks.
