Kevadine päike ja järjest soojemaks muutuvad ilmad on meelitanud rohenäpud taas aedadesse ja kasvuhoonetesse, kuid kõige suurem sagin toimub hetkel hoopis Eesti turgudel. Just nüüd on käes see aeg, mil turulettidele ilmub roheline meri – kastide viisi tomatitaimi, mis ootavad oma uut kodu. Turulkäik ei ole sel aastaajal pelgalt ostlemine, vaid omamoodi rituaal, kus vahetatakse kogemusi, uuritakse uudissorte ja loomulikult võrreldakse hindu. Kuigi paljud hobikokkade ja aednike lemmikud on jäänud samaks, on majanduslik olukord ja sisendhindade tõus jätnud oma jälje ka istikuärisse. Seetõttu on oluline enne turule tõttamist viia end kurssi nii tänavuse hinnataseme kui ka sordivalikuga, et teha teadlik ja rahakotisõbralik valik.
Milline on tänavune hinnatase Eesti turgudel?
Iga-aastane küsimus, mis painab nii müüjaid kui ka ostjaid, on loomulikult hind. Kas tomatitaim on muutunud luksuskaubaks või on see endiselt kättesaadav igale aiapidajale? Üldpilt näitab, et võrreldes paari aasta taguse ajaga on hinnad tõusnud, kuid drastilist hüpet käesoleval aastal enamasti märgata ei ole. Hinnatõusu taga on peamiselt kasvanud kulutused küttele, elektrile ja väetistele, mida taimede ettekasvatamine varakevadel nõuab.
Turgudel ringi vaadates võib märgata, et tomatitaimede hinnad varieeruvad üsna suures vahemikus. See sõltub mitmest tegurist: taime suurusest, poti mahust, sordist ja isegi müügikohast. Üldistatult võib hinnad jagada kolme kategooriasse:
- Väiksemad taimed ja laadapakkumised: Need jäävad tavaliselt vahemikku 1,50 € kuni 2,50 €. Sageli on tegemist kassettides müüdavate noortaimedega, mis vajavad enne peenrasse või kasvuhoonesse istutamist veel veidi kosumist.
- Keskmise suurusega potitaimed: See on kõige populaarsem kategooria, kus hinnad kõiguvad 3,00 € ja 4,50 € vahel. Need taimed on tugevad, hästi arenenud juurekavaga ja sageli juba esimeste õienupukestega.
- Erisordid ja amplitomatid: Rippuvad tomatid suurtes pottides või haruldasemad pärandsordid võivad maksta 6,00 € kuni isegi 10,00 €. Siin maksab ostja sageli juba dekoratiivsuse ja taime suurema massi eest.
Tasub märkida, et hinnad võivad erineda ka piirkonniti. Tallinna turgudel, näiteks Nõmmel või Balti Jaama turul, on hinnatase sageli veidi kõrgem kui Lõuna-Eesti väikelinnade turgudel või otse kasvataja käest ostes. Samuti tasub olla tähelepanelik n-ö hulgipakkumiste suhtes – ostes terve kasti, on ühiku hind sageli soodsam.
Populaarsed sordid: vanad lemmikud ja uued tulijad
Hinna kõrval on sama oluline, kui mitte olulisem, õige sordi valik. Eesti aapidaja on teadlik ja nõudlik, eelistades sageli kodumaiseid või meie kliimasse hästi sobivaid sorte. Jõgeva Sordiaretuse Instituudi pärand on endiselt au sees, kuid selle kõrvale on tekkinud palju põnevaid välismaiseid alternatiive.
Kodumaine klassika
Eesti sortide vaieldamatud kuningad on endiselt ‘Malle’, ‘Visa’ ja ‘Koit’. Need sordid on aretatud spetsiaalselt meie muutliku suve jaoks, olles vastupidavamad haigustele ja temperatuurikõikumistele.
- Malle F1: Võib julgelt öelda, et see on üks enim nõutud sorte turul. Tegemist on kõrgekasvulise hübriidiga, mis annab rikkalikult saaki ja on haiguskindel. Tema viljad on keskmise suurusega ja klassikalise tomati maitsega.
- Koit: See sort on tuntud oma magusama maitse ja veidi lapikute viljade poolest. Paljude jaoks on just ‘Koit’ see “õige lapsepõlve tomati maitse”.
Kirsstomatid ja põnevad värvid
Viimastel aastatel on plahvatuslikult kasvanud huvi kirsstomatite ja erivärviliste viljade vastu. Eriti populaarsed on lastega perede seas magusad ja väikesed tomatid, mida on hea otse põõsalt suhu pista.
Turgudelt võib leida laias valikus sorte nagu ‘Black Cherry’ (tumedad, peaaegu mustjad kirsstomatid), ‘Goldkrone’ (kollased ja väga magusad) ning erinevaid triibulisi sorte nagu ‘Tigerella’. Müüjad kinnitavad, et ostjad on muutunud julgemaks – enam ei otsita vaid punast tomatit, vaid soovitakse, et salatikauss oleks kirju ja mitmekesine. Samuti on tõusuteel madalakasvulised rõdutomatid (‘Vilma’, ‘Venus’), mida saab edukalt kasvatada linnakorteri aknalaual või terrassil.
Kuidas valida elujõuline ja terve istik?
Olenemata hinnast ja sordist, on kõige tähtsam valida taim, mis on terve ja elujõuline. Paljud algajad aednikud teevad vea, valides kõige pikema taime või selle, millel on juba suured tomatid küljes. Tegelikkuses ei pruugi see alati parim valik olla.
Turuletil taimi valides jälgi järgmisi tunnuseid:
- Varre jämedus ja värv: Terve tomatitaim on jässakas, mitte pikk ja väljaveninud. Vars peaks olema tume ja karvane. Liiga peenike ja heleroheline vars viitab sellele, et taim on kasvanud vähese valgusega ja on nõrk.
- Lehestik: Lehed peaksid olema sügavrohelised. Väldi taimi, millel on kollakad alumised lehed või pruunid laigud – see võib viidata toitainepuudusele või haigustele. Lehed ei tohiks olla longus.
- Juurestik: Kui võimalik (ja müüja lubab), piilu poti alla või sisse. Juured peaksid olema heledad. Kui juured on pruunid või mädanevad, jäta taim ostmata. Samuti ei ole hea, kui juurepall on potis liiga tihedalt keerdus (juurepundar), kuigi seda on istutamisel võimalik lahti harutada.
- Õied ja viljad: Kuigi õitega taim tundub ahvatlev, on tegelikult parem osta taim, mis on alles õienuppude faasis. Juba viljunud taimel on ümberistutamine suurem stress, mis võib põhjustada kasvupeetust.
Kasvuhoone või avamaa: mida silmas pidada?
Enne ostu sooritamist peab kindlasti teadma, kuhu taimed istutatakse. Kasvuhoonesse ja avamaale sobivad sageli erinevad sordid. Müüjalt tasub alati üle küsida, kas konkreetne sort on mõeldud kilemajja või kannatab ta ka lageda taeva all kasvamist.
Kasvuhoonesordid on enamasti kõrgekasvulised (indeterminantsed). Need taimed kasvavad kogu hooaja vältel pikkusesse ja vajavad kindlasti toestamist ning külgvõrsete ehk “kasvude” eemaldamist. Nad kasutavad hästi ära kasvuhoone kõrgust ja annavad saaki kuni hilissügiseni.
Avamaasordid on tihti madalakasvulised (determinantsed) ja põõsasjad. Nad on aretatud nii, et saak valmiks kiiremini, enne kui sügisesed vihmad ja jahedus ligi pääsevad. Paljud madalad sordid ei vaja toestamist ega külgvõrsete näpistamist, mis teeb neist ideaalse valiku laisemale aednikule või algajale. Populaarsed avamaasordid on näiteks ‘Betalux’ ja ‘Polfast’.
Korduma kippuvad küsimused (KKK)
Tomatitaimede ostmine ja kasvatamine tekitab igal aastal palju küsimusi. Siin on vastused levinumatele küsimustele, mis aitavad turul ja koduaias paremini orienteeruda.
Millal on õige aeg tomatitaimed turult koju tuua?
Kuigi müük algab juba mai alguses, on tomatitaimed väga külmatundlikud. Kütteta kasvuhoonesse võib taimi istutada tavaliselt mai keskpaigas või lõpus, sõltuvalt ilmastikuoludest. Avamaale istutamisega tuleks oodata juuni alguseni, mil öökülmade oht on möödas. Kui tood taimed varem, ole valmis neid öösiti kattlooriga katma.
Miks on F1 märgistusega seemned ja taimed kallimad?
Märgistus F1 tähendab, et tegemist on esimese põlvkonna hübriidiga. Need sordid on aretatud kahe erineva liini ristamisel, et saada kindlate omadustega taimi (nt parem haiguskindlus, suurem saagikus, ühtlasemad viljad). Hübriidseemne tootmine on keeruline ja kallis protsess, mis kajastub ka istiku hinnas. Tasub teada, et F1 taimelt võetud seemned ei anna järgmisel aastal samade omadustega järglasi.
Kas turult ostetud taime peab kohe väetama?
Üldjuhul on müügil olevad taimed hästi väetatud, et nad näeksid kaubanduslikud välja. Kohe pärast istutamist ei ole soovitatav tugevalt väetada, vaid lasta taimel uues kohas juurduda. Esimene väetamine võiks toimuda umbes kaks nädalat pärast istutamist. Liigne lämmastikväetis istutamisel soodustab vaid lehemassi kasvu saagi arvelt.
Mida teha, kui taimed on transpordi käigus viga saanud või longus?
Kui taim on veidi närtsinud, kasta teda ja aseta varjulisse kohta toibuma – tavaliselt taastub ta paari tunniga. Kui vars on murdunud, võib proovida seda parandada, sidudes murdekoha tihedalt kinni (nagu lahastaks luud), kuid sageli on lihtsam murdunud osa vette panna – tomat ajab varrest väga kergesti uued juured alla ja nii saab ühest taimest kaks.
Isekasvatatud toidu emotsionaalne ja tervislik väärtus
Lõpetuseks tasub mõelda sellele, miks me üldse selle iga-aastase “tomatiralli” ette võtame. Kuigi taimede hinnad on tõusnud ja poest võib kilo tomateid kohati odavamalt saada, ei ole isekasvatamise peamine motivaator alati rahaline sääst. Väärtus peitub milleski enamas.
Oma käega kasvatatud tomat on maitseelamus, mida poelettidelt leitavad, sageli pooltoorelt korjatud ja pika transpordi läbinud viljad ei suuda pakkuda. Küps, päikesesoe tomat otse kasvuhoonest on magus, mahlane ja aromaatne. Lisaks annab aiapidamine võimaluse kontrollida, millega oma toitu väetame ja pritsime, tagades puhtama ja tervislikuma toidulaua oma perele.
Turgudel toimuv vilgas müük tõestab, et side maaga ja soov ise toitu kasvatada on eestlaste seas tugevalt kanda kinnitanud. See on hobi, mis pakub füüsilist tegevust, maandab stressi ja premeerib sügisel rikkaliku saagiga. Seega, isegi kui istiku hind tundub esmapilgul paarkümmend senti kallim kui mullu, tasub investeering end kuhjaga ära läbi nende emotsioonide ja maitsete, mida suvine aed pakub.
