Tänapäeva toidupoes ringi liikudes on laktoosivabade toodete valik laienenud märgatavalt, muutudes nišikaubast igapäevaseks valikuks tuhandete eestimaalaste jaoks. Kui varem seostus laktoositalumatus peamiselt ebamugavustunde ja rangete […]
Požarski kotlett: unustatud klassika igale pidulauale
Toidumaailmas leidub retsepte, mis on ajaproovile vastu pidanud, kuid mingil kummalisel põhjusel jäänud tänapäeva kiire elutempo juures tagaplaanile. Üheks selliseks pärliks on Požarski kotlett – […]
Retsept: ülilihtne ja maitsev kohupiima-küpsisetort
Magustoidud ei pea alati olema keerulised, aeganõudvad või nõudma professionaalse kondiitri oskusi. Mõnikord on kõige maitsvamad elamused need, mis sünnivad koduse köögi lihtsatest komponentidest ja […]
Külmutatud saiakesed kodus: nipid täiusliku tulemuseni
Külmutatud saiakesed on muutunud paljude kodumajapidamiste päästerõngaks, pakkudes võimalust nautida värsket ja sooja küpsetist ilma vajaduseta kogu tainast nullist ise valmistada. Olgu tegemist kiire hommikusöögi, […]
Krõbedad mozzarellapulgad: lihtne retsept koduseks peoks
Kujutage ette seda hetke, kui murrate pooleks kuldpruuni, krõbeda kooriku ja sealt venib välja soe, sulanud ja veniv mozzarella juust. See on stseen, mida näeme […]
Must tomat: kas tegemist on uue supertoiduga?
Toidumaailm on viimastel aastatel pööranud üha enam pilgud eksootiliste ja ebatavaliste köögiviljade poole, mis lubavad lisaks huvitavale maitseelamusele ka märkimisväärset kasu tervisele. Üheks selliseks silmapaistvaks […]
Aluseline vesi: kas see on tervise imerohi või turundus?
Viimastel aastatel on terviseteadlike inimeste seas muutunud järjest populaarsemaks aluseline vesi. Poeriiulitel kohtame üha sagedamini elegantsetes pudelites jooke, mille pH-tase on tavapärasest kõrgem, ning sotsiaalmeedia […]
Toorkakaopulber: kas see on tõesti supertoit?
Toorkakaopulber on viimastel aastatel vallutanud terviseteadlike inimeste köögikapid ja smuutikausid, pälvides hüüdnime “jumalate toit”. Erinevalt tavalisest kakaopulbrist, mida leiame poeriiulitelt magustatud jookide koostisosana, on toorkakao […]
Singimakarionid: lihtne ja toitev roog argiõhtuks
Singimakarionid on roog, mis on paljudele meist tuttav juba lapsepõlvest saati. See on üks neist lõputult kohandatavatest ja lohutavatest toitudest, mis päästab päeva siis, kui […]
Nipid: kuidas valmistada kodus suussulavat rebitud liha
Rebitud liha on aastatega võitnud paljude eestlaste südamed. See on roog, mis muudab ka kõige sitkema lihatüki suussulavaks meistriteoseks, pakkudes rikkalikku maitseelamust. Kuigi rebitud liha […]