Isetehtud vaniljepuding on tõeline nostalgia-amps, mis viib meid tagasi lapsepõlve. Erinevalt poelettidelt leitavatest valmislahendustest, mis on sageli täis säilitusaineid, paksendajaid ja liigset suhkrut, on kodus […]
Rubriik: Toit
Lihtne šokolaadibrownie: valmib kiirelt ja maitseb imeliselt
Šokolaadibrownie on üks neist ajatutest maiustustest, mis suudab hetkega tuju tõsta ja pakkuda lohutust ka kõige hallimal päeval. Paljude jaoks seostub brownie küpsetamine pika ootamise, […]
Mahlane sea-välisfilee: lihtsad nipid täiuslikuks õhtusöögiks
Sea-välisfilee on paljude kodukokkade jaoks justkui püha graal – see on liha, mida on lihtne leida igast toidupoest, taskukohane ja visuaalselt ilus, kuid mille valmistamisel […]
Toitev itaalia pada: kiire ja lihtne argiroa retsept
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva ei ole midagi paremat kui soe, kodune ja toitev õhtusöök, mis ei nõua tundidepikkust pliidi ääres seismist. Itaalia köök on […]
Valgeveiniäädikas köögis: 5 nutikat viisi kasutamiseks
Valgeveiniäädikas on paljude kodukokkade köögis sageli alahinnatud koostisosa, mis peidab endas uskumatut potentsiaali maitsete tasakaalustamiseks ja toitude tõstmiseks uuele tasemele. Erinevalt tavalisest lauaäädikast, mis on […]
Eksootilised puuviljad, mida peaksid kindlasti proovima
Tänapäeva globaliseerunud maailmas ei ole me enam piiratud vaid kohalike õunte, pirnide ja marjadega. Toidupoodide puu- ja köögiviljaosakonnad on muutunud tõelisteks avastusretkede paikadeks, kus on […]
Ekspert selgitab: miks granaatõunavein vallutab maailma
Viimastel aastatel on joogikultuur teinud läbi märkimisväärse muutuse, kus tarbijad otsivad üha enam alternatiive traditsioonilisele viinamarjaveinile. Üks põnevamaid ja kiiremini esilekerkivaid trende selles vallas on […]
Alkoholivaba viin: uus tervislik trend või turundustrikk?
Viimastel aastatel on baarilettidel ja poeriiulitel toimunud märgatav muutus. Traditsiooniliste kangete alkohoolsete jookide kõrvale on hiilinud üha suurem valik pudeleid, mis näevad välja täpselt nagu […]
Lihtsad ja maitsvad gluteenivabad küpsised: retsept koduks
Gluteenivaba toitumine ei pea tähendama loobumist magusatest hetkedest ega kodusest küpsetamisest. Vastupidi, see on suurepärane võimalus avastada uusi maitseid, tekstuure ja koostisaineid, mis võivad sageli […]
Worcestershire’i kaste: kuidas seda õigesti kasutada
Worcestershire’i kaste on üks neist salapärastest pudelitest, mis võib aastaid külmiku ukse siseküljel seista, oodates oma õiget hetke, või muutuda köögis asendamatuks maitseandjaks, milleta ükski […]